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Tecniche di Servizio Sala e Bar

Obiettivi del corso

Il corso di “Servizio sala/bar – nuove tendenze” vuole offrire un aggiornamento agli operatori del settore turistico alberghiero. Sarà un momento di confronto e di approfondimento sulle nuove tendenze in ambito alberghiero con particolare riferimento al servizio di sala, alla decorazione della tavola e dei piatti ed alla preparazione di cocktails. Verrà affrontata una parte inerente le tecniche di pasticceria abbinata alle nuove tipologie e forme di servizio.

Questo corso verrà attivato al raggiungimento di un numero minimo di 12 partecipanti.

In avvio a:
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Durata:50 Ore

Unità formative:

    Certificazione: -

    Destinatari: -

    Prezzo al pubblico: 0.0€

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